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最新连锁快餐店商业计划书范文

  • 【关 键 字】:连锁快餐店商业计划书
  • 【报告编号】:No.4652【最新修订】:2012年04月
  • 【交付方式】:Email发送或EMS快递【报告格式】:电子版或纸介版
  • 【订购热线】:400-817-8000(全国24小时服务)  北京:010-58247071/58247072
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报告最新目录

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第一部分 摘要(整个计划的概括)

  (文字在2页~3页以内)

  一、公司简单描述

  二、公司的宗旨和目标(市场目标和财务目标)

  三、公司目前股权结构

  四、已投入的资金及用途

  五、公司目前主要产品或服务介绍

  六、市场概况和营销策略

  七、主要业务部门及业绩简介

  八、核心经营团队

  九、公司优势说明

  十、目前公司为实现目标的增资需求:原因、数量、方式、用途、偿还

  十一、融资方案(资金筹措及投资方式)

  十二、财务分析

  1、财务历史数据(前3年~5年销售汇总、利润、成长)

  2、财务预计(后3年~5年)

  3、资产负债情况

  第二部分 综述


  第一章 公司介绍


  一、公司的宗旨(公司使命的表述)

  二、公司简介资料

  三、各部门职能和经营目标

  四、公司管理

  1、董事会

  2、经营团队

  3、外部支持(外聘人士/会计师事务所/律师事务所/顾问公司/技术支持/行业协

  会等)

  最新快餐店商业计划书范文

  一、企业概况

  主要经营范围:

  餐饮服务:快餐食品及相关产品

  各种软饮料

  企业类型:

  □生产制造□零售□批发√服务□农业

    □新型产业□传统产业□其他

  二、创业计划作者的个人情况

  以往的相关经验(包括时间):

  1999——2001大堂经理

  2001——2003出纳

  2003——2005物业管理

  教育背景,所学习的相关课程(包括时间):

  一九八七年高中毕业

  二○○○年营销技能培训

  二○○三年理财顾问培训

  二○○六年SYB培训

  三、市场评估

  目标顾客描述:

  1、目标顾客类型:公司职员学生及时尚青年

  2、目标顾客饮食习惯:习惯于工间及休闲娱乐时快捷方便用餐者

  3、目标顾客性格特点:喜宽松环境不愿为进餐花费较多时间者

  4、目标顾客口味特点:时尚口味中西结合对新鲜品种接受较快者

  市场容量或本企业预计市场占有率:

  本餐厅所居地理位置相对周边可辐射半径五百米地区,方圆约0.8平方公里,人口密度较高,初步统计5—8万人。华苑产业园区及复康路经济带以公司职员为主,王顶堤及天拖南地区分布有20余家网吧,天拖南地区又有数所中学和职专,目标客户人员构成较佳,有中小公司的经营者,管理者及雇员,外来人员,学生,自由职业者和休闲娱乐者。根据其生活,工作和收入情况分析,符合目标顾客特点的比例较高,各类人员用餐时间层次清晰,流量均衡。

  市场容量或本企业预计市场占有率:

  本餐厅所处地理位置为一新兴的发展地区,各种各类企业,公司的数量不断增加,同时,该地段网吧等年轻人集中的场所也在快速发展,目标顾客的数量处于稳步增长状态。

  竞争对手的主要优势:

  1、经营时间较长,有固定的客户群体。

  2、非正规经营带来的低费用。

  3、使用低质原料带来的低成本。

  4、不追求规模,小批量带来的灵活性。

  5、低成本劳动力的优势。

  竞争对手的主要劣势:

  1、非正规经营,缺乏先进的管理理念和明确的企业发展目标。

  2、非规范化,标准化的加工方式造成成本相对不易控制。

  3、多数情况下除固定顾客外等客上门,缺乏积极主动的经营,既没有营销。

  4、低成本劳动力对应的是相对较低的人员素质。

  5、多数没有品牌观念。

  本企业相对于竞争对手的主要优势:

    1、先进的理念和规范的管理。

  2、产品和服务的规范化,标准化带来的稳定的产品质量和可控成本。

  3、较好的营销理念和主动出击式的营销手段。

  4、创建良好的企业形象和品牌带来较稳定的客户资源。

  5、员工培训,提高素质。

  本企业相对于竞争对手的主要劣势:

  1、经营时间较短,没有充足的资金积累。

  2、经营有创意,但相对于竞争对手而言处于规范过程中,前期效益可能会低一些。

  3、边经营边培训虽能提高员工素质,储备人才,但会增加成本。

  4、创业初期还没有形成稳定的经营局面。

  5、因产品种类较多,产品和时间的交叉管理相对复杂。

  四、市场营销计划

  1、产品

  午餐:方便,快捷,营养,卫生,中西合璧之新鲜风味

  晚餐:规范的服务

  2、价格(略)

  3、地点

  (1)选址细节:

  地址:南开区楚雄道

  面积(平方米):70平方米

  租金或建筑成本:3000元

  (2)选择该地址的主要原因:

  该地区所处地理位置优越,周边即有华苑产业园区又有复康路商业带,人口密度及目标顾客较理想。同时,紧邻蔬菜批发市场和第二冷冻厂,采买极其方便,有利于购买优质原材料,降低运输成本。

  (3)销售方式(选择一项并打√):

  将把产品或服务销售或提供给:√最终消费者□零售商□批发商

  (4)选择该销售方式的原因:

  直接面对消费终端,服务成本相对较低,同时可形成有效的现金流。

  4、促销

  人员推销:   ——成本预测

  广告:   ——成本预测

  公共关系:   ——成本预测

  营业推广:报纸广告,业务卡:   ——成本预测:500元

  五、企业组织结构

  企业将登记注册成:

    √个体工商户    □有限责任公司

  □个人独资企业   □其他

  □合伙企业

  拟议的企业名称:赛嘉快餐厅

  企业的员工(请附企业组织结构图和员工工作描述数,见附件1):

  职务            月薪

  业主或经理经理            1500元

  员工 厨房负责人1名操作工2名   800元×3

  大堂负责人1名服务员2名   800元×3

  业务人员1名         1000元

  企业将获得的营业执照、许可证:

  类型          预计费用

  企业营业执照         200元

  税务登记证          200元

  卫生许可证          200元

  共600元

  企业的法律责任(保险、员工的薪酬、纳税):

  种类       预计费用

  保险费      500元/年

  工 资      5800元/月

  纳 税      按销售额计

  六、财务规划(略)

  七、企业组织结构图

  经理

  厨房负责人   大堂负责人  业务人员

  /        /      /  

  操作工 操作工 服务员 服务员

  八、员工工作职责描述

  1、经理:负责企业的决策及全面的日常管理工作,同时负责财务管理。

  2、厨房负责人:负责厨房内操作管理,卫生监督,工具清洗监督,有权检验业务人员购入的原材料,有向经理汇报建议的义务,同时参加厨房的正常操作工作。

  3、厨房操作工:负责将原材料加工成所需形状,打扫厨房卫生,清洗加工工具,有服从厨房负责人管理的义务。

  4、大堂负责人:负责大堂日常管理,卫生监督,服务质量监督,有权检验厨房提供的一切成品,半成品,有向经理汇报的义务,同时参加大堂的正常工作。

  5、服务人员:负责向顾客提供合理有效的服务,打扫大堂卫生,清洗餐具,有服从大堂负责人管理的义务。

  6、业务人员:负责原材料采购,业务推动,设备管理及与相应部门联系解决问题,有向经理汇报的义务。

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